Silvester feiern im Hirschen Stammheim

Silvester feiern im Hirschen Stammheim

Starten Sie unvergesslich ins Jahr 2026 im Hirschen Stammheim! Geniessen Sie ein Sechs Gang-Gourmet-Menü, perfekt abgestimmt auf ausgewählte Weine. Übernachten Sie anschliessend im Hirschen.

Golden Package – CHF 599.00 DZ / CHF 339 EZ ✨ Begrüßungs-Cüpli ✨ 6-Gänge Gala-Dinner ✨ Übernachtung, Late Check out & Brunch ✨ Partymusik & Mitternachtssnacks ✨ Kleines Feuerwerk im Garten

Silver Package – CHF 199 p.P. 🥂 Begrüssungs-Cüpli 🍽 6-Gänge Gala-Dinner 🎶 Partymusik & Mitternachtssnacks 🎆 Kleines Feuerwerk im Garten

Brunch am Neujahrstag – CHF 49 p.P. 11:00–13:00 Uhr | All-you-can-eat

Jetzt reservieren! 📞 052 745 11 24 | ✉️ info_at_hirschenstammheim.ch 📍 Steigstrasse 4, 8477 Oberstammheim 🌐 hirschenstammheim.ch

Silvester-Menu 2025

Welcome Drink Begrüssungs-Cüpli

Hausgemachtes Amuse-Bouche

Suppe

Kürbissuppe | Kürbisöl | Hüttenkäse | Alpenblüten

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Vorspeise

Thurgauer Pink Karpfen Fisch-Carpaccio | Avocado-Tatar | Sauerrahm & Schnittlauch | Eingelegte rote Zwiebeln | Forellenkaviar

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Zwischengang

Zitronensorbet

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Hauptgänge

Ravioli | Steinpilze | Tomaten-Espuma | Trüffel

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Rinds-Duo Bio-Rinds Entrecôte & Kalbsbäggli | Süsskartoffelgratin | Babykarotten | Jus

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Dessert

Vermicelles-Tiramisu | Glasierte Marroni | Meringue


Stephanstag Dinner 26. Dezember 2025

Gemüsebouillon

Hausgemachte Käseknödel | Schnittlauch

14.00 CHF

 oder

Nüsslisalat

Stammer Freiland Ei | Croûtons | Speck | Sprossen | Joghurtdressing

14.00 CHF

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Kalbsfilet im Teig

Gemüsebouquet| Wintertrüffel-Kartoffeln

Sauce Béarnaise

54.00 CHF

 oder

Pappardelle

Kürbis| Spinat | pochiertes Ei | Wintertrüffel

38.00 CHF

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Öpfelchüechli

Vanillesauce

14.50 CHF

 

Weinempfehlungen

Chardonnay Barrique 7.5 dl 63.00 CHF

Andrea und Peter Glesti, Oberstammheim

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Exclusiv 7.5dl   56.00 CHF

Weingut Saxer| Nussbaumen


Swiss Location Award


Insgesamt 75’021 Bewertungen und eine unabhängige Fachjury haben entschieden: Hirschen Stammheim gehört offiziell zu den schönsten Hochzeitslocations der Schweiz!

Danke an alle die für uns gestimmt haben!

Wir freuen uns sehr!

GENUSS IM HIRSCHEN VERSCHENKEN

Ab sofort können Sie Weinländer Genüssler Gutscheine bei uns im Hirschen Stammheim einlösen. Der Genüssler Gutschein ist in Genüssler- (25.–) und Genüsslerin-Scheinen (50.–) erhältlich – das perfekte Geschenk aus dem Zürcher Weinland.

Weitere Informationen und Bestellung

Kulinarische Weinwanderung vom Stammerberg nach Waltalingen

Das Weinland erleben: winemap organisiert eine Wanderung über 12 Kilometer Kultur, Kulinarik und Wein.

Sie starten am Bahnhof Stammheim und wandern entlang der für die Region typischen Hopfenfelder hoch zum Schloss Schwandegg. Am Fusse des Schlossbergs finden Sie das Weingut von Yvonne und Kenny Keller. Zu deren Weinen erhalten Sie ein Apéro-Plättchen mit regionalen Produkten. 

Gestärkt führt Sie der Weinwanderweg nach Oberstammheim in den Hirschen. Hier geniessen Sie die Weine der Familie Glesti, welche zu einer Rieslingsuppe serviert werden. 

Dann führt der Weg Richtung Galluskapelle. Kurz vor der historischen Kapelle befindet sich der Biohof Trottengarten, welcher nach Demeter-Standards produziert. Diese biodynamischen Weine lernen Sie auf Ihrem letzten Stopp im Landgasthof Schwert, begleitet von einem Flammkuchen, kennen.

Mehr Info und Buchung: