Die regionale Küche

Im Hirschen Stammheim wird eine regionale und frische Marktküche gepflegt. Nach Möglichkeit kaufen wir saisonale Produkte und verwenden sie möglichst naturbelassen, um den Eigengeschmack der Produkte zu bewahren.
Höhepunkt im Frühling sind die berühmten Stammer Grünspargeln, die in verschiedensten Variationen serviert werden.

Im Herbst finden Sie vielseitige Reh- und Wildschweingerichte aus heimischer Jagd auf der Karte.

Keine Lust, nach dem guten Essen noch weit zu fahren? Nächtigen Sie bei uns.