Aktuell

Regelmässig finden im Hirschen Veranstaltungen statt: ob Weindegustation, Brunch, Fussballspielübertragung oder Konzert – für jeden ist etwas dabei.

Im September

Kürbis nicht nur zu Halloween

Vielfältige Gerichte aus Hokaido, Sweet Mama, Muscat de provence und vielen weiteren Kürbissorten

Mitte Oktober

Wild aus heimischer Jagd

Reh und Wildsau in allen Variationen mit den beliebten Beilagen Spätzli, Rotkraut, Maroni und Rosenkohl

7. bis 11. November

Martinigans

Zartes von der Gans klassisch zubereitet zu Ehren vom heiligen Martin.

November

Für Liebhaber: Trüffel

Je nach Marktangebot: Verschiedene Trüffelgerichte mit weissem Trüffel aus Alba und schwarzem Perigord-Trüffel oder auch aus dem Stammertal

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